Il y eu les alicaments, comme les Actimels ®,  ces aliments promettant de faire du bien (« comme des médicaments », ce que suggère la contraction des deux mots), aujourd’hui il faut compter avec la cosméto-food, traduction la nourriture cosméto. Premier a s’imposer sur le marché français, Essensis, le yaourt au pot rose, destiné à favoriser la qualité de la peau, tel un aliment cosmétique. Déboulent dans nos rayons d’autres produits, positionnés dans les linéaires boissons.

A renfort d’une campagne de publicité massive, Vichy annonce s’attaquer au vieillissement cutané en créant Vichy Célestin Complexe Anti-âge, petite bouteille  pourtant bien difficile à débusquer. Boisson composée à 94 % d’eau thermale, elle a été enrichie en polyphénols de pommes et de raisin, pour leur action anti-oxydante. Eviter l’oxydation, en un terme aider l’organisme à lutter contre le phénomène de sénescence cellulaire en se protégeant contre l’attaque des radicaux libres.

Une approche basée sur une méthode américaine
Afin d’appuyer scientifiquement sa démarche, Vichy Célestin s’est appuyé sur une étude américaine (PRIOR en 1999). Nous notons que ce test n’est pas évalué par le NIH, National Institutes of Health, un des centres de recherche américaine les plus réputés). Néanmoins, ce rapport se fondait sur un indice permettant d'évaluer et de classifier le pouvoir antioxydant de tous les fruits et de tous les légumes, l'indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Les nutritionnistes avancent que notre besoin quotidien ORAC est de 3000 à 5000 unités, pas toujours couverts pas notre consommation de fruits& de légumes. Et cela tombe bien puisqu’une 1 bouteille de 50 cl apporte 4 000 unités ORAC, correspondant aussi au pouvoir antioxydant d’1kg d’orange ou d’ 1 litre de jus de pomme.

Testée en groupe, les résultats sont vraiment décevants, la boisson ayant une texture épaisse et légèrement visqueuse, douçâtre, pour certaines presque écœurante. Un goût où se confondent impression de pomme, et impression indéfinissable. Difficile d’en boire un verre, alors pour ce qui est d’en avaler une bouteille entière par jour, le défit dépasse largement la capacité de résistance de nos estomacs.

Lancement plus digeste, Coca Cola rentre lui aussi dans la course aux boissons "beauté-santé" en mettant sur le marché son Cola Light Plus Antioxydant, qui "associe la vitamine C aux propriétés antioxydantes à des extraits de thé vert". La marque assure qu'un verre de 20 ml "contribue à 38% des apports journaliers recommandés en vitamine C. Tenant, lui, à conserver le goût de son soda coûte que coûte, aucune différence n’est perceptible pour le consommateur ponctuel, mais il est vrai que la saveur originale du produit tend à être oubliée  depuis la création des Coca cerise, vanille, café, citron …0

Conséquence improbable de cette tendance : entre compléments alimentaires, nutrition équilibrée, boissons et aliments à visée cosmétique, la consommatrice attentive à son bien-être va passer un temps non négligeable à quantifier ses prises de vitamines ; Et  il est un outil qu’elle se doit dorénavant d’avoir : la calculette.

Commentaires

Ajouter un nouveau

3.22 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."